Introducción
La Carlota de Mango es un postre que te hará sentir como si estuvieras disfrutando del verano en cada bocado. Es fresca, dulce y cremosa, perfecta para aquellos días calurosos o simplemente para consentir a la familia.
Why Make This Recipe
Hacer esta receta es muy fácil y no requiere hornear. Es un postre que gusta a todos, especialmente a los amantes de la fruta. La combinación de leche evaporada, queso crema y mango crea una textura suave que no podrás resistir. Además, es ideal para compartir en reuniones y celebraciones.
Cómo Hacer Carlota de Mango
Ingredientes:
- 1 lata de leche evaporada
- 190 g de queso crema
- 1/2 taza de jugo de limón
- Galletas (tipo María o Digestive) – opcional
- Mango (en rodajas o puré) – opcional
Direcciones:
- En un tazón, mezcla la leche evaporada y el queso crema hasta que esté suave.
- Agrega el jugo de limón y mezcla bien.
- Si deseas, añade el mango en rodajas o en puré a la mezcla.
- En un molde, alterna capas de la mezcla y las galletas.
- Refrigera por al menos 4 horas o hasta que esté firme.
- Sirve fría, decorada con más mango si lo deseas.
Cómo Servir Carlota de Mango
La Carlota de Mango se sirve fría. Puedes cortarla en porciones y decorarla con rodajas de mango para darle un toque extra. También es perfecta acompañada de un poco de crema batida.
Cómo Guardar Carlota de Mango
Guarda la Carlota de Mango en el refrigerador. Colócala en un recipiente hermético para que mantenga su frescura. Puede durar hasta 3 días en la nevera.
Tips para Hacer Carlota de Mango
- Asegúrate de mezclar bien la leche evaporada y el queso crema para que quede suave.
- Puedes experimentar con el sabor del jugo, usando jugo de naranja si te gusta.
- Si te gusta el toque dulce, añade un poco de azúcar a la mezcla.
Variaciones
Puedes agregar otros tipos de frutas como fresas o kiwis. También puedes probar diferentes galletas para cambiar un poco el sabor de la base.
FAQs
¿Puedo hacer la Carlota de Mango un día antes?
Sí, es una excelente idea. De hecho, sabe aún mejor al día siguiente.
¿Es necesario usar mango fresco?
No, puedes usar mango enlatado o puré de mango si no encuentras mango fresco.
¿Puedo hacer esta receta sin galletas?
Sí, puedes hacer la Carlota de Mango solo con la mezcla de crema. Sin embargo, las galletas añaden una buena textura.
